Start 4. edycji Goût de/Good France: uhonorowanie [fr]

Akcja Goût de/Good France została oficjalnie przedstawiona we wtorek 6 marca 2018 r. przez Jeana-Yvesa Le Driana, Ministra ds. Europejskich i Zagranicznych, Sekretarza Stanu Jeana-Baptiste Lemoyne i wielkiego szefa kuchni Alaina Ducasse w obecności jego licznych francuskich i zagranicznych kolegów.

JPEG - 122.1 kb
Inauguracja 4. Edycji Goût de/Good France w Paryżu 6 marca 2018 r. przez Jeana-Yvesa Le Driana © F. de la Mure/MEAE

Goût de/Good France, wydarzenie jedyne w swym rodzaju, uhonoruje francuską gastronomię proponując jednego dnia, w środę 21 marca 2018 roku, menu „à la française” w 152 krajach na pięciu kontynentach, czasami w najbardziej nieoczekiwanych miejscach.

JPEG - 189.9 kb
© F. de la Mure/MEAE

W 4. edycji będzie uczestniczyć ponad 150 francuskich ambasad i 3300 restauracji, z czego 1300 w samej Francji. Po raz pierwszy, w tym roku zostanie wyróżniony jeden region: Nowa Akwitania.

Hołd dla Paula Bocuse

JPEG"Klasyczna czy nowoczesna? Jest tylko jedna kuchnia… ta dobra. "
Paul Bocuse

Alain Ducasse postanowił, że tegoroczna edycja Goût de/Good France stanie się również okazją do oddania hołdu Paulowi Bocuse: mistrzowie kuchni będą mogli włączyć do menu danie z repertuaru wielkiego kucharza lub zainspirowane jego twórczością gastronomiczną. Paul Bocuse zmarł 20 stycznia 2018 roku.

Mobilizacja francuskich mistrzów kuchni

Restauracje z całego świata zostały zaproszone w listopadzie 2017 r. – zarówno eleganckie lokale, jak i przytulne bistra – do zgłaszania swych kandydatur na stronie www.goodfrance.com i proponowania menu w duchu francuskiej tradycji kulinarnej. Było bardzo dużo zgłoszeń. Komisja powołana do czuwania nad jakością zestawów menu wybrała 3300 restauracji, z czego 1300 w samej Francji.

JPEG

Polska zajmuje drugie miejsce po Francji pod względem liczby zakwalifikowanych restauracji. Jest ich prawie 130 w całym kraju.

PARTNERZY POLSKIEJ EDYCJI
BMP

PARTNERZY MIĘDZYNARODOWI
JPEG

opublikowano 20/03/2018

Haut de page