Najlepszy kucharz świata Pierre Gagnaire w Warszawie [fr]

Ambasador Francji w Polsce Pierre Lévy przyjął 2 lutego najlepszego kucharza świata, Pierre’a Gagnaire’a, który przyjechał do Warszawy, by promować francusko-polską książkę kucharską „Z miłości do smaku”, w której wydaniu uczestniczył Instytut Francuski w Polsce, i propagować trzecią edycję „Goût de France/Good France”

.

JPEG - 113.1 kb
Przemówienie Ambasadora Francji w Polsce Pierre’a Lévy’ego
JPEG - 115.5 kb
Szef kuchni Pierre Gagnaire

Pan Ambasador zwrócił się do polskich szefów kuchni, właścicieli restauracji, uczestników „Goût de France/Good France 2016” oraz krytyków kulinarnych, by podziękować wszystkim partnerom, współtwórcom zeszłorocznego sukcesu Polski, która zajęła pierwsze miejsce w świecie, po Francji, pod względem liczby zgłoszonych restauracji (kliknąć na przemówienie)

JPEG

JPEG - 90.4 kb
Ambasador Pierre Lévy w towarzystwie szefa kuchni w Rezydencji Ambasadora Philippe"a Le Félic’a i szefa kuchni Pierre’a Gargnaire’a

Pan Pierre Gagnaire, który zabrał głos po Panu Ambasadorze, przypomniał swą drogę zawodową i swą wizję ewolucji kuchni w okresie ostatnich dziesięcioleci. Zachęcił swych polskich kolegów do wykorzystania szansy, jaką jest mediatyzacja gastronomii i wezwał ich do zachowania wierności swemu twórczemu, artystycznemu powołaniu.
„Goût de France/Good France”, inicjatywa Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Rozwoju Międzynarodowego zapoczątkowana w 2015 roku, koordynowana przez Atout France, ma zachęcić jak największą ilość restauracji na świecie do serwowania francuskich kolacji 21 marca. W pierwszej edycji wzięło udział 1300 restauracji, w tym roku będzie ich ponad 2000, z czego 120 w Polsce. Jest to nowy rekord, ponieważ w zeszłym roku były 92 zgłoszenia.

Organizatorom zależy na zwiększeniu liczby uczestników, ale operacja „Goût de France/Good France „ zostanie w tym roku wzbogacona w Polsce o działalność szkoleniową, z udziałem uczniów klas kucharskich warszawskiej szkoły gastronomiczno-hotelarskiej, którzy 21 marca wezmą udział w przygotowywaniu kolacji w rezydencji Ambasadora Francji w Polsce.

Operacja „Goût de France/Good France” jest organizowana w Polsce we współpracy z firmami Gault&Millau Polska, Noble Concierge, Wyborowa Pernod Ricard, kanałem telewizyjnym „Kuchnia+” i ogólnopolskim dziennikiem „Rzeczpospolita”.

JPEG

JPEG - 92 kb
Champagne Perrier-Jouët - sponsor wieczoru

opublikowano 18/05/2017

Haut de page