Konkurs „Goût de France” w ZSGH przy ul. Majdańskiej w Warszawie [fr]

Konkurs „Goût de France” promuje młode talenty i przyszłych kucharzy :
w poniedziałek 13 marca br. 20 słuchaczy Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z ulicy Majdańskiej w Warszawie stanęło do wewnętrznego konkursu o najlepiej przyrządzone danie. W tym celu organizatorzy zaproponowali dwie typowe dla kuchni francuskiej potrawy: bœuf bourguignon czyli wołowinę po burgundzku oraz gratin dauphinois czyli rodzaj zapiekanki ziemniaczanej.

W skład jury weszli ambasador Francji Pierre Lévy, szef kuchni w jego rezydencji Philippe Le Félic (który przygotował przepisy tych potraw), Robert Noceń – sekretarz generalny Carrefour Polska – sponsora, który dostarczył składniki do przyrządzenia dań konkursowych, radca do spraw rolnych w ambasadzie Jean-Louis Buer oraz dyrektorka placówki szkolnej pani Anna Chylińska. Jury przystąpiło do degustacji tych potraw i uznało, że wszystkie były udane. Następnie wyróżniło dwóch uczniów, którzy zostaną zaproszeni 21 marca do kuchni rezydencji ambasadora, by tam włączyć się w przygotowania do wieczornej kolacji.

JPEG

Na zakończenie ambasador wręczył wszystkim uczestnikom dyplomy poświadczające, że są obiecującymi talentami, przyszłością kulinarnej Polski.

JPEG - 108.7 kb
Laureaci konkursu Jakub Czarnecki i Adam Święst z członkami Jury : sekretarzem generalnym Carrefour Polska Robertem Noceniem, szefem kuchni w Rezydencji ambasadora Francji Philippem Le Félic’iem, ambasadorem Francji Pierrem Lévy’m, dyrektorką ZSGH Majdańska Warszawa Anną Chylinską oraz radcą ds. rolnych ambasady Jean-Louis Buerem

JPEG

Word - 36 kb
PRZEPIS NA „BŒUF BOURGUIGNON” i „GRATIN DAUPHINOIS”

PARTNERZY POLSKIEJ EDYCJI :
PNG

PARTNERZY MIĘDZYNARODOWI :
JPEG

opublikowano 18/05/2017

Haut de page