Konferencja prasowa w Krakowie inaugurująca akcję „Goût de France 2017” [fr]

Dnia 10 marca 2017 r. w Krakowie Ambasador Francji Pierre Lévy wziął udział w konferencji prasowej z okazji inauguracji trzeciej już edycji akcji „Goût de France / Good France”. Towarzyszyli mu Konsul Generalny Francji w Krakowie Frédéric de Touchet oraz słynny polsko-francuski krytyk kulinarny Mikołaj Rey. Ambasador zaprosił dziennikarzy i szefów kuchni biorących udział w tym projekcie do hotelu Mercure – Stare Miasto w Krakowie, należącego do grupy Accor-Orbis, partnera tego projektu.

JPEG - 311.2 kb
W konferencji prasowej w Krakowie z okazji inauguracji „Goût de France 2017” wzięło udział około trzydziestu dziennikarzy i restauratorów

W przemówieniu Ambasador wyraził wielkie zadowolenie z rosnącego powodzenia tej akcji, która w tym roku skupia ponad dwa tysiące restauracji na wszystkich kontynentach, z czego sto pięćdziesiąt dziewięć w samej Polsce, co po Francji stanowi najlepszy wynik na świecie. Wyraził uznanie dla „zaangażowania polskich szefów kuchni, chcących wyeksponować zalety posiłku w stylu francuskim”, który zostanie zaserwowany na tak wiele różnych sposobów tego 21 marca, będącego świętem francuskiej gastronomii.

Pełna lista polskich restauracji biorących udział w akcji „Goût de France / Good France 2017”

JPEG - 211.7 kb
Ambasador Francji Pierre Lévy podziękował restauracjom, które zgłosiły udział oraz tegorocznym partnerom akcji „Goût de France” w Polsce

To zaangażowanie zostanie wyróżnione dwiema nagrodami, które będą przyznane w maju na podstawie losowania wśród szefów kuchni i restauracji, które wezmą udział w tegorocznej edycji „Goût de France / Good France”. Nagroda Ambasadora polegać będzie na trzydniowym stażu w charakterze obserwatora w kuchni jednej z paryskich restauracji słynnego francuskiego szefa kuchni Pierre’a Gagnaire’a, natomiast Nagrodą Partnera, ufundowaną przez firmę Wyborowa Pernod Ricard, będzie wizyta połączona z degustacją w piwnicach Perrier-Jouët w Epernay we francuskiej Szampanii.

Ambasador przypomniał jeszcze, że zgodnie z życzeniem francuskiego ministra spraw zagranicznych Jean-Marca Ayrault, tegoroczna edycja „Goût de France/Good France” „została poświęcona szkolnictwu zawodowemu, by młodzież całego świata zapragnęła przedłużać tradycję francuskiej sztuki kulinarnej”. W Polsce Ambasada Francji nawiązała kontakt z Zespołem Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z ulicy Majdańskiej w Warszawie, by zorganizować konkurs i zachęcić uczniów szkoły do przygotowywania dań kuchni francuskiej.

Kończąc Ambasador wyraził podziękowania dla polskich partnerów tej akcji – agencji Atout France, przewodnikowi gastronomicznemu Gault&Millau Polska, firmie Noble Concierge, spółce Wyborowa Pernod Ricard, telewizji Kuchnia+, dziennikowi Rzeczpospolita, sieci Carrefour, Instytutowi Francuskiemu oraz grupie hotelarskiej Orbis-Accor – które znacząco przyczyniają się do sukcesu tego przedsięwzięcia.

Ze swej strony Konsul Generalny Francji w Krakowie Frédéric de Touchet zwrócił uwagę na bardzo liczny udział restauracji w jego rejonie konsularnym, obejmującym całe południe Polski. Zapowiedział także specjalne nagrody, jak kursy specjalistycznego języka francuskiego obejmujące tematykę kulinarną.

JPEG - 185.6 kb
Konsul Generalny Francji w Krakowie Frédéric de Touchet

Konferencję prasową zakończyła prezentacja polsko-francuskiego krytyka kulinarnego Mikołaja Reya, uczestnika programu telewizyjnego „MasterChef”. Jako wybitny znawca gastronomii obu krajów, wskazał na wiele punktów wspólnych, które łączą Polaków i Francuzów w kwestiach sztuki gastronomicznej i ucztowania.

JPEG - 202.8 kb
Polsko-francuski krytyk kulinarny Mikołaj Rey

PARTNERZY POLSKIEJ EDYCJI :
PNG

PARTNERZY MIĘDZYNARODOWI :
JPEG

opublikowano 18/05/2017

Haut de page